Valójában Erős Pista és Édes Anna keveréke.
Ez egy újabb dolog, ami (talán) egészségesebb otthon készített változatban. Ráadásul végtelenül egyszerű.
Hozzávalók:
1 kg paprika (édes, csípős, kinek-kinek ízlése szerint)
20 dkg só
A paprikát megmostam, a csutkáját levágtam, aztán az aprítógépben ledaráltam. (A nagyanyám még húsdarálón nyomta át, ez határozottan gyorsabb.) Ráöntöttem a sót, egy napig állni hagytam, és mivel túl sok levet engedett, lecsöpögtettem egy szűrőn. Üvegbe tettem. Én nem is készítettem 1 kg-ból (talán csak a feléből), két kis üveg lett, egyelőre az elég nekünk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése