Minden csupa hócukor

Nem tudom, máshol hogy alakul, de nálunk minden évben olyan mennyiségű csoki gyűlik fel Mikulás után, hogy még nyuszira is azt ennénk, ha...



Na, ezeket a csokikat szoktam én elsütni (megsütni), általában muffinba teszem bele, de idén kevert sütit csináltam belőle. Persze, persze, jobb lett volna étcsokiból, de a Mikulás becsületére legyen mondva, legalább jó minőségű tejcsokikat hozott.

A lényeg persze nem ez, hanem a tálalás. Hogy milyen szép sütemény lehet egy egyszerű kevert tésztából is. Én karácsonyfadíszeket használtam, de simán jó a papírból kivágott hópihe is, azt még cifrázni is lehet, ha többfélét vág ki az ember.

Hozzávalók:

20 dkg csoki
20 dkg vaj
20 dkg cukor
6 tojás
20 dkg liszt
1 teáskanál sütőpor
10 dkg darált mandula
vaníliás porcukor

Elkészítés:

A süteményt a hagyományos módon elkészítjük: csoki vajjal gőz fölött megolvaszt, cukor bele, ha langyos, mehetnek egyenként a tojások. Utána bele a száraz rész, sütőpapírral bélelt tepsiben 1 és negyed órát sül 160 fokon.

És ezután jön a lényeg. Kockákra vágjuk a sütit, ráhelyezzük a formákat, és leszórjuk vaníliás porcukorral. Ez akkor a legfinomabb, ha a porcukorba napokkal előbb vaníliarudat teszünk.